ชมรมจักรยานเพื่อสุขภาพแห่งประเทศไทย ชมรมจักรยานเพื่อสุขภาพแห่งประเทศไทย
สรุปทริปสะอาด ครั้งที่ 4 ปั่นเพียงพอ วิถีพอเพียงที่อาศรมพลังงาน
18-19 ก.พ.55
ได้โอกาสหลบมุมจากเมือง และที่ทำงานไปพักผ่อนกับทริปสะอาดเสาร์-อาทิตย์ที่ผ่านมา ต้องขอยืนยันกันอีกครั้งค่ะ ว่าเป็น ทริปสะอาดจริงๆ เพราะนอกจากจะได้ล้าง (ฟอก) ปอดให้สะอาดจากการออกกำลังด้วยการปั่นจักรยานแล้ว กิจกรรมทุกอย่างที่เกิดขึ้นระหว่างทริปนี้ก็มีแต่สิ่งที่ส่งเสริมสุขภาพกาย สุขภาพจิต และรวมไปถึงสร้างความสะอาดให้กับโลกใบนี้ของพวกเราด้วยค่ะ
เริ่มต้นการเดินทางโดยดื่มนม จากฟาร์มออร์แกนิกแท้ๆ จาก Dailyhome กันก่อนเลยค่ะ นมและโยเกริต ที่ผลิตที่นี่มีขั้นตอนการผลิตที่ใช้ธรรมชาติให้มากที่สุด ตั้งแต่การเลี้ยงวัวในฟาร์มที่ใม่ใช้ปุ๋ยเคมี ขบวนการผลิตที่ผ่านเครื่องจักรน้อยที่สุดแต่มีประสิทธิภาพและคุณภาพสูงจากการค้นคว้า และวิจัย โดยเน้นไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม และใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าที่สุด แถมคุณพฤฒิ ยังเล่าให้ฟังอีกว่าอนาคตอันใกล้ ยังจะมีการพัฒนาบรรจุภัณ์ของบริษัทฯ ให้สร้างโลกสีเขียวได้ด้วย ต้องคอยติดตามกันต่อไปนะคะ แหม ฟังคุณพฤฒิ เล่าแล้วยังอยากไปต่อที่ร้านอาหาร Daly farm จังเลย แต่คงต้องมาใหม่คราวหน้าค่ะ เพราะมีกิจกรรมเรียนรู้อีกมากมายรอให้ไปสัมผัส รวมทั้งการฝึกทักษะการปั่นขึ้นเนินลงเนิน ปั่นลัดเลาะในเส้นทางลูกรังบ้าง ถนนบ้างเล็กๆ ท่ามกลางวิวทิวทัศน์ที่งดงาม ยังไม่ทันได้เหนื่อยก็มาถึง ศูนย์การเรียนรู้เพื่อโลกสีเขียว ที่นี่เป็นศูนย์ที่ตั้งมาเพื่อผลิตไฟฟ้าพลังแสงอาทิตย์ และศึกษาเรื่องการพลังงานอย่างประหยัด เป็นแหล่งผลิตพลังงานแสงอาทิตย์ส่งให้การไฟฟ้าด้วยนะคะ แต่ภายในศูนย์เองกลับมีการใช้พลังงานน้อยมาก เริ่มตั้งแต่อาคารที่นี่จะเน้นวัสดุจากสิ่งเหลือใช้ที่นำกลับมาแปรรูปใหม่ การสร้างกำแพงจากดิน และการออกแบบอาคารก็จะเน้นเรื่องการระบายความร้อน โดยธรรมชาติ ดังนั้นเราจึงไม่เห็นแอร์คอนดิชั่นที่นี่เลย แม้แต่ในตัวสำนักงาน ที่นี่เราได้เห็นว่าวิธีการบำบัดสระว่ายน้ำด้วยวิธีธรรมชาติและระบบการ recycle น้ำกลับมาใช้ใหม่
เราเติมพลังข้าวกลางวันกันที่นี่ ก่อนจะเดินทางยาวๆกันต่อ และแน่นอนค่ะก็ต้องเป็นอาหารสุขภาพผัดผักปลอดสารพิษ กับข้าวกล้องร้อนๆ แถมด้วยปลาผัดหอมใหญ่น่าลิ้มลอง ขนาดยังอิ่มมาจากนม Daily home เมื่อกี้นี้ ก็ยังอดใจไม่อยู่ค่ะ และก็โชคดีค่ะ พลังข้าวกล้องนี่เอง เป็นประโยชน์มากในช่วงบ่าย เพราะหลังจากนี้เราก็ปั่นกันยาว ขึ้นๆ ลงๆ หมายถึงขึ้นจักรยาน และลงมาเข็นจักรยานนะคะ (สงวนสิทธิเฉพาะมือเก่าอ่อนซ้อมอย่างเราค่ะ ส่วนพี่ๆคนอื่นเค้าไปริบแล้วค่ะ แฮ่กๆ ) ปั่นผ่านไร่น้อยหน่า และ หมู่บ้านที่แทรกอยู่ตามเชิงเขา ปั่นกันไปคุยกันไปเพลินๆ และในที่สุดก็มาพบกับ “The mounth” ร้านกาแฟ ตั้งเก๋ไก๋อยู่บนเส้นทาง อันนี้ในรายละเอียดทริปไม่ได้บอกว่าจะแวะนะ แต่….มารู้ตัวอีกทีทุกคนนั่งทานกาแฟ ไอสครีม และ ข้าวต้มมัดกันเรียบร้อย รวมถึงเราด้วย ฮ่าๆๆๆ อย่างนี้ค่อยมีแรงสู้ต่อค่ะ
ปิดท้ายรายการปั่นวันนี้ มีออฟโร๊ดกันเล็กน้อย ด้วยทางผ่านไร่มะละกอ และข้ามคูน้ำ น่าเสียดายที่ไม่มีเวลาแวะลงเล่นน้ำผุดระหว่างทาง เพราะกลัวจะมืด และที่สำคัญหิวแล้วค่ะ พลังข้าวกล้องเริ่มหมดค่ะ
คืนนี้เราพักกันที่อาศรมพลังงาน หลายๆคนเริ่มกิจกรรมย่างสมุนไพรกันอย่างสบายอารมณ์ ก่อนรับประทานอาหารสุขภาพ และฟังความเป็นมาและวัตถุประสงค์ของการตั้งอาศรมพลังงาน กิจกรรมของศูนย์ฯ ซึ่งเน้นเรื่องการหมุนเวียนของพลังงาน รวมไปถึงการลดภาวะโลกร้อน ซึ่งอาจารย์ยืนยันว่าต้นไม้นี่แหละ คือตัวดูดซับคาร์บอนในบรรยากาศที่ดีที่สุด และเราก็สามารถนำมาแปรรูปเป็นพลังงานได้โดยการทำเป็นถ่าน ด้วยเตาความร้อนสูง ไม่น่าเชื่อว่าถ่านที่เรารู้จักกันมานานนี้ ถ้าเผาด้วยกรรมวิธีที่ถูกต้องจะให้คุณประโยชน์มากมาย แม้แต่ท้ายที่สุดเศษถ่านหรือขี้เถ้าที่เราทิ้งกัน ก็มีประโยชน์ในการบำรุงดินอยู่ด้วย มีนักปั่นหลายท่านสนใจเรียนรู้เรื่องเผาถ่านความร้อนสูงถึงขั้นนัดกันมาเรียนโดยเฉพาะคราวหน้าเลยทีเดียว
เสียงนกเจื้อยแจ้วมาปลุกแต่เช้า วันนี้ทริปสะอาดเริ่มด้วยการชำระจิตใจให้สะอาดก่อนเลยด้วยการสวดมนต์ทำวัตรเช้า พอ 8 โมง น้องเดี่ยวก็รวมพลพาเสือขึ้นเขาค่ะ เช้านี้เรามีภาระกิจขึ้นเขาไปหาจุลินทรีย์ป่ากัน หน้าตาเป็นอย่างไร จะได้รู้จักกันวันนี้ละ
ถ้าใครเคยเดินป่าและสังเกตุที่พื้นดินในป่าที่มีใบไม้ทับถมกัน คงเคยเห็น จุลินทรีย์ป่าจะซ่อนตัวอยู่ใต้ใบไม้โดยเฉพาะในที่ชื้นๆ ลักษณะเป็นใยขาวๆ จับตัวกันอยู่ อันนี้แหละ เก็บมาเลยมีประโยชน์ในการช่วยปรับปรุงดิน ช่วยบำบัดน้ำเสีย หรือที่เรารู้จักกันในนาม EM-ball นั่นเอง วันนี้ได้ความรู้จากอาศรมพลังงานหลายอย่างจาก อาจารย์ และน้องๆใจดีที่อธิบายความรู้ทุกอย่างให้รับฟัง และลงมือทำด้วยค่ะ โดยเฉพาะซุ้มสุดท้ายที่ถูกอกถูกใจเพราะได้ย้อมผ้าด้วยฝีมือตัวเอง จากสีเหลืองจากแก่นขนุน หรือสีแดงจากหมาก และได้ติดไม้ติดมือกลับบ้านกันคนละผืน 2 ผืน ท้ายสุดที่ลืมไม่ได้ก็คืออาหารกลางวันวันนี้สุดยอด…. น้องๆในอาศรมฯเตรียมเครื่องส้มตำ ครก ปลาร้าพร้อม มาให้พวกเราลงมือลุยกันเองตามใจชอบละทีนี้ รสใครรสมัน ทานกับน่องไก่ทอด และลาบปลา ถูกใจมากๆ
ทริปสะอาดครั้งนี้จึงสมบูรณ์ด้วย กายสะอาด ใจสะอาด อาหารสะอาด และความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ให้ความรู้จากเจ้าของสถานที่ทั้ง 3 แห่งค่ะ Daily home, ศูนย์การเรียนรู้เพื่อโลกสีเขียว และ อาศรมพลังงาน…..ขอบคุณค่ะ
Print 
PDF
